Laddar för helg med full fart
Här laddas det fr fullt med kaffe och
lite halvmeditation innan Wille stormar
in för helghäng och bus.
Man måste va på alerten om man i min ålder
ska orka med tvååringar och deras tempo.
Igårkväll efter att först ha dejtat "Mellan" och
hennes polare,satte jag fart och fixade kvälls-
maten.
Det bjöds på fisk och sallad minsann,fisken får
stå för att intelligensen och kvickheten förhoppningsvis
kommer ligga på topp nu lördag och söndag,och
salladen,den kan jag ju inte va utan som ni vet.
Panerad torsk,det finns nästan inget godare.
Bortsett från färsk gös dårå!
Bortsett från färsk gös dårå!
Salladen som inte gick av för hackad morot va det heller inget fel på!
Ville man äta ris till,fanns det sånt oxå!
Innan jag träffade "Mellan" hade jag oxå
hunnit med ett av mina infall vad bakning
hunnit med ett av mina infall vad bakning
beträffar,så jag rörde ihop en sats cup cakes.
Färger är ju alltid kul att laborera med för att se hur det blir,
även om resultatet inte alltid ter sej som förarbetet.
Lila,gult och rött va det iaf från start!
Lila,gult och rött va det iaf från start!
Ganska fräna inuti blev dom iaf,så helt åt helvete kändes
det ändå inte att ha kladdat runt en del.
Nuså kära vänner,nu återstår bara för mej att
önska en härlig lördag.
Här skiner solen (just nu iaf),och håller det i
Här skiner solen (just nu iaf),och håller det i
sej lär väl Wille och jag ta en promenad eller
"kanske" tv sen.
Puss & kram hela da´n ♥
"Kan du baka hamburgerbröd"?
....så frågade han Prinsen.
Ja,det kanske jag kan svarade jag,och
lyckligtvis hade jag lite jäst som låg i
kylen och drällde på översta hyllan.
"Det ska va nötfärs i burgarna,och bara
kryddat med salt och peppar fortsatte
han med med ett smajl större än solen
som inte behagade visa sej"!
Skitbra sa jag,det blir säkert asgott.
Så han drog fram grillen och förberedde
det som komma skulle.
Jag slängde ihop degen samtidigt som jag
väntade in Wille och hans mamma,laddade
bryggarn för säkert tionde gången,och kände
att det här blir nog en bra fredag till slut.
Alltså,man kan ju tro att jag inte gjort annat än bakat hamburgerbröd.
Så jämna och fina...alldeles perfekta om ni frågar mej!(och prinsen)
Så jämna och fina...alldeles perfekta om ni frågar mej!(och prinsen)
Sen kom han min älskade lille plutt med mamman i släptåg.
Gamla leksaker blir som nya för nästa generation,och jag tackar min inbyggda
men ibland irriterande vana att spara på ALLT som finns.
Lego kan iaf sysselsätta den här killen hur länge somhelst.
Lycka i olika färger kan man säja!
men ibland irriterande vana att spara på ALLT som finns.
Lego kan iaf sysselsätta den här killen hur länge somhelst.
Lycka i olika färger kan man säja!
Det finns ju mer leksaker från mamsen hans och hennes syskon,så varför inte
alternera lite mellan varven!
alternera lite mellan varven!
När mörkret lagt sej och prinsen grillat klart,blev jag serverad dom godaste
burgarna jag ätit på mycket länge.
Hög kötthalt och ENBART kryddade med salt & peppar!
burgarna jag ätit på mycket länge.
Hög kötthalt och ENBART kryddade med salt & peppar!
Lite smått & gott att toppa med fanns oxå på plats.
Samt en rejäl sallad som JAG hackat ner i glasbyttan.
Och NEJ,jag hade ingen sallad I burgaren,den tog jag sen vid sidan av.
Man vill väl känna köttsmaken vetja!
Man vill väl känna köttsmaken vetja!
Och,som vanligt är glöden allra bäst när man grillat färdigt,även om bilden
verkligen inte blev så förbannat bra!
verkligen inte blev så förbannat bra!
Joråsatte,sen såg jag på tv i sängen där det serverades
fotbollsmatch till efterrätt.
Eller istället för ska jag väl säja.
Karaktären hade nämligen dröjt sej kvar lite.
Idag stundar som sagt lite hantverksmässa,
och enligt dagens horoskop skulle det kunna
bli tillskott i kassan.
Om det är i form av kosing eller samvaro framgick
dock inte,men vafan,man ska inte va så jävla knusslig
såhär i slutet av mars.
fotbollsmatch till efterrätt.
Eller istället för ska jag väl säja.
Karaktären hade nämligen dröjt sej kvar lite.
Idag stundar som sagt lite hantverksmässa,
och enligt dagens horoskop skulle det kunna
bli tillskott i kassan.
Om det är i form av kosing eller samvaro framgick
dock inte,men vafan,man ska inte va så jävla knusslig
såhär i slutet av mars.
Jag (vi) får iaf ändra klockan inatt,så glöm
för tusan INTE det ni därute!
för tusan INTE det ni därute!
Puss på er ♥
När ett av mina solsken kommer på besök
Gårdagen igår blev en lättsam sån,efter
många om & men,viss försening p.g.a
omständigheter vi inte visste skulle komma,
så satte Eva finally sina fötter på min byamark.
Jag hade på förmidda´n redan hunnit med ett
spontanbesök av en annan ärtig jänta,och faktiskt
även hunnit förbereda pajen.
Man hinner ju en hel del när den inbyggda klockan
OCH sömnfrånvaron infinner sej.
Smaskig värre blev den,och det tyckte Eva oxå tack & lov!
Som vanligt ringer det satan i hennes lur när hon väl kommer
hit,men det är smällar man få ta.
hit,men det är smällar man få ta.
Eftersom det va onsdag och den ska piffas upp lite extra,bjöd
jag på chokladdoppade jordgubbar.
Chokladen behövs verkligen såhär års,för inte fan är det mycket
smak i gubbarna sej själva precis.
jag på chokladdoppade jordgubbar.
Chokladen behövs verkligen såhär års,för inte fan är det mycket
smak i gubbarna sej själva precis.
Har man ändå börjat med lite godsaker kan man lika gärna fortsätta,och det
kändes helt okej med tanke på att det va så länge sen Eva och jag sågs.
kändes helt okej med tanke på att det va så länge sen Eva och jag sågs.
Precis som vanligt när vi två är inblandade i nåt
går tiden alldeles för fort,ärligt talat är det ett
mysterium hur fan det funkar.
Det verkar som om klockan får fnatt,för drygt NIO
timmar senare,strax före midnatt blev ju Eva tvungen
att åka hem till sej.
Vi hade inte ens hunnit med hälften av allt vi skulle
prata om,så för säkerhetsskull tog vi ett skapligt långt
avsked utanför i nattkylan oxå!
Idag är det tvättdag,och en jävla tur att jag "tankat" energi
sen igår...annars hade jag aldrig pallat med det tråkiga.
Att det dessutom bara är en dag kvar tills det är fredag
igen gör ju knappast saken sämre,helt otroligt men sant
och om bara nåra veckor får vi en extratimme till "annat"!
Kram & hej svejs!
Tänk om....
Är ni sånadära som älskar blommande blommor,
eller föredrar ni gröna växter?
För egen del kan jag väl berätta att det är sällan eller
aldrig som jag lyckas hålla en "blomma" vid liv.
Ska man mot förmodan komma till mej med nån
växt,så tar man inte med sej en azalea eller nåt
sånt.Åtminstone inte om man vill se den vid liv
här nästa gång man gästar mej.
Gröna växter däremot,det går bra.
Sålänge dom är av den lättskötta sorten vill säja!
Min största fasa är nog att jag på äldre da´r skulle
bli en konstig "pelargontant".
Usch,jag ryser i hela kroppen när jag tänker på´t,
för pelargoner är bland dom vidrigaste blommor
jag vet faktiskt.
Iof luktar bladen ganska gott om man gnuggar på
dom,men det är oxå det enda.
(det finns ju trevligare saker att gnugga på)
Fy fan för att hålla på med ympning och stympning,
plocka blad och knipsa knoppar och allt vad det heter.
Sen ska det ställas in för vinterförvaring och kanske att
man oxå vill driva upp egna små blomfrön i nån ruskigt
ful drivbänk eller så.
Fikusar,DET är grejer det.
Satan så medgörliga och så kan dom stå där skapligt
Satan så medgörliga och så kan dom stå där skapligt
törstiga ganska länge utan att kasta in underdelen i
alltför ung ålder.
Man går bara förbi med en skvätt vatten och säjer
"hej på dej",är det onsdag igen,ameh då får du väl
en liten sipp eller två.
Morronen därpå,ja då är det styvhet och elegans i
dom livfulla små rackarna igen!
Näevars,nån jävla Mårbackalady lär jag knappast bli.
EN gång har jag fått en sån sort,och gissa hur länge
den levde????
Just det,inte alls många dagar!
Just det,inte alls många dagar!
På tal om annat,så ska jag nog ta mej en liten tortilla
från igår,jag gjorde nämligen en hel laddning till
fredagskäket...det och tretår,jävlar så gott.
Ha en fab lördag,och glöm inte att vårsäsongen MED
eller utan pelargoner snart är i antågande.
Själv ska införa "fikusvår"!
Kycklingfilé med crispy spice mix smakade skitgott!
En krämig och mycket god coleslaw fick jag oxå till.
Sallad EXTRA ALLT får ALDRIG uteslutas för då kan det kvitta!
Oljestekta tortillas som sagt....Jävligt gott även dagen efter!
OCH en dessert gjord på vaniljkvarg (0.2%) med hallon och väldigt mörk
hackad god choklad fick avsluta frosseriet.
hackad god choklad fick avsluta frosseriet.
Nu vet ni vad jag INTE ska träna bort
från mage.höft och lår.
från mage.höft och lår.
Fulltankad med energi
Gårdagen började ju som bekant inte
alls så skitbra,men fortsatte iaf bättre
då Eva kom på besök och jag fick bjussa
på lite käk.
(Hulda hade oxå tittat in en snabbis)
Bästa Ullis hade i förra veckan givit förslag på fylld och bacon-
lindad kycklingfilé,så det blev det.
Smakade såå gott,och enkelt va det oxå!
Smakade såå gott,och enkelt va det oxå!
Jag har sagt det MÅNGA gånger förut,och gör
det igen,nog fan är det märkligt hur fort tiden
kan gå när man har trevligt.
Helt plötsligt va klockan över 22 igårkväll och
Eva var tvungen att ratta hem,men då hade vi
ändå inte hunnit med allt vi skulle.
Vafan hände lixom?!
Med tanke på alla grejer skulle man lätt kunna tro att det pysslades
satan där vid bordet,men näerå,det enda det var full rulle på,var
orden som sprutade ut hej vilt.
Tjejer KAN typ =)
Tjejer KAN typ =)
Att man sen vaknar till den här synen gör inte saken sämre i det
här läget faktiskt,för jag VET att det snart försvinner,och dessutom
går det inte att göra så mycket åt skiten heller.
Jag har iaf fått toan lagad,och det är ju huvudsaken!
Halleluja det är måndag igen!
Jag tycker fan att det vilar nån slags
ledsamhet över söndagar,det är som
om nån drar ner rullgardinen nästan
helt och man vet inte om det är dag
eller natt!
Jag försökte iaf så gott jag kunde igår,
att piffa upp den med både torsk och
till kvällen sen en Pannacotta.
Att jag varvade med lite taveltextning
gjorde väl förvisso att det kändes skapligt,
men satan så skönt det kändes sen när
jag tänkte på att det snart skulle komma
en måndag igen!
Jag har lixom inte tid med "fallgropar" och
"gupp" i vägen nu,det räcker med att dom
jävlarna har asfalterat dit en äcklig "vägbula"
nedanför i gatan.
Vafan gör man så för lixom?
Kan inte folk ta ett pyttekliv neråt och sen uppåt
Kan inte folk ta ett pyttekliv neråt och sen uppåt
om dom ska korsa den lilla stumpen?
För att inte tala om hur många gånger JAG
För att inte tala om hur många gånger JAG
kommer glömma bort helvetet när jag ska svänga
ut där sen,och så blir det värsta dunket i bilen.
Jävla,förbannade dumheter,dom kan inte se
till att trottoarerna blir sejfa att gå på,men dom
kan slösa tid och asfalt på ett fult gupp!
Joråsatte,det va mina måndagsvärldsliga
problem,och det finns fler som måste tas itu
med pronto nu på förmiddan.
Som att sätta sej och ringa diverse urbota och
jävligt trista samtal.
Skulle inte förvåna mej ett jävla dugg om jag
råkar ut för alla "måndagsexemplar" som finns
just idag.
Kan SLÅ VAD om att inte en jävel av dom jag
får i andra ändan INTE har haft söndagssex.
Och då,DÅ vet man ju PRECIS hur fan det
låter i dom rösterna och uttalandena!
Happy,swinging monday mother fucker!
(jag kan oxå som synes,både med och utan sex!!!)
Ha,ha,ha!
I bakgrunden panerad Norsk torsk och främst,smördegsinbakat
"man tager vad man haver",d.v.s :stekta kantareller,färska
champinjoner,bacon,creme fraiche,grädde,purjolök,gul lök
och kryddor.
Orkade inte ens fota det färdiga resultatet,det va ju
"man tager vad man haver",d.v.s :stekta kantareller,färska
champinjoner,bacon,creme fraiche,grädde,purjolök,gul lök
och kryddor.
Orkade inte ens fota det färdiga resultatet,det va ju
som sagt söndag igår!
(men gott smakade det iaf)
(men gott smakade det iaf)
Till sist då,pannacotta med Bounty & pistagesmak,toppad med mörk hackad
choklad och pistagenötter.
Så.jävla.god!
Testa vetja,gör´t!
Testa vetja,gör´t!
Man måste prova nya grejer
Igår när jag druckit ikapp mitt kaffe som
jag så tårtstressigt hade missat på morgonen,
fick jag ett av mina vanliga bakryck igen.
Ganska konstigt egentligen,då jag typ bara
ägnat mej åt just bak och fix senaste tiden.
Grejen va den att jag fått nys om av en vän,
att hennes frys var tom och inga kakor fanns.
Just dom kakorna hon en gång typ fått av mej.
Jag är ju en ganska omtänksam person,så
därför tänkte jag att,varför inte överraska
och baka en plåt med extragoda Geisha och
dumlekakor åt henne.Fast på mitt vis förstås.
Nu hade jag iof inga Noblesse hemma,så det fick bli vit hackad
choklad och strössel uppepå istället.
Efter att det var klart och jag ändå hade ångan uppe,
stekte jag på en ytterfilé som sattes in i ugnen.
Blandade till en sallad med Edamamebönor och annat
gott samt kladdade ihop en röra och slängde det i nåra
smördegsknyten.
Nu hade ju knappast överskottsenergin lagt sej
i.o.m detta,nä föffan,jag fick här för mej att
verkligen gå all in och testa en dessert med
lite extra piff,d.v.s färgad.He,he!
Men eftersom den inte är färdigstajlad än på
långa vägar,så får ni bara en snabbtitt sålänge.
Vaddå,gillar jag turkost eller????
Som om det var nog med det stöket,absolut INTE.
För sen slängde jag oxå ihop en efterrättspaj.
Kan ju va bra att ha IFALL man kanske får besök,
eller rentav själv blir sugen i helgen!
Den är iof inte heller färdigstajlad,men jag kan
iaf tala om att det är vit choklad i.
Nu bara MÅSTE jag fortsätta,har fått för mej att
testa en ny helt egen variant på chokladbollar.
Och kanske,kanske att jag även provar en annan
för mej ny grej,jag är ju både nyfiken och lite
halvt men ganska charmigt galen av mej.
Iaf när jag vill själv! =)
Smaken är det viktigaste....
Jodå,för även om man äter med ögat
oxå som det så fint heter,så är det iaf
i munnen som smaklökarna sitter.
Nu kanske man inte vill att det man
stoppar in där ska se alltför taskigt
ut,men om man blundar vet man ju
knappast annat än smaken,och hur
funkar det för blinda lixom?
Dom kan visserligen känna på´t,men
det har typ ingen smak,så nu lägger
vi ner den delen.
Vad jag skulle skriva var,att jag igår
fick till lite blandat utseende på det
som serverades,och så fyllde jag ju
även mammas tårta.
Skitsent blev det och aptrött va jag,men
har man bestämt sej så har man.
Resultatet innan jag spacklat och dekorerat
tårtan ser förvisso inte mycket ut för den
s.k omvärlden.
Å andra sidan är det inte en jävel sen,som
vet HUR den ser ut inuti innan dom skurit
i den,och jag får väl helt enkelt be dom
som ska äta,att dom blundar då!
TYP!
TYP!
Jag gillar ju färgen (turkos),så det va enbart
därför jag experimenterade lite framåt natt-
kröken,inte alls av nån annan anledning.
Det är ju ingen nyhet att färskpotatis är svingott precis,så jag
skrubbade den och skar små klyftor,sen la jag allt i en
plastpåse och hällde i flingsalt,mald svartpeppar,olivolja
och färsk klippt dill.
Vände runt och och gojsade till dom och sen upp på plåt
Vände runt och och gojsade till dom och sen upp på plåt
för att sen ställa in ca 45 min i 225 grader varm ugn.
Det blev så gott att jag nästan dog potatisdöden en stund,eller åtminstone
va i ljustunneln ett par tuggor!
Till detta serverades vitlöksbröd,en god sallad,grillad ytterfilé och lite röror!
Till dessert hade jag gjort vit & mörk chokladmousse som
toppats med lite never stop och strössel.
Och här har vi lite av utseendet som jag pratat om.
Ska väl inte gå in på vad jag tycker det liknar,men
Ska väl inte gå in på vad jag tycker det liknar,men
det var iaf gott och det är som sagt huvudsaken.
Tycker nog att turkost och brunt utgör en snygg färgkombo,och det smakar
faktiskt bara vit chokladmousse,så vafan gör lite färg då?
Hellre det än bara vitt ju!
Hade nån sagt att man kan kombinera orange och turkos,då skulle jag nog
givit den på truten,men eftersom det va JAG och ingen annan som stod i
nattköket fick det bli så.
Jag menar smaken,det är till syvende och sist det enda rätta.
Nu återstår bara den berömda dekorationen i em innan den
packas i bilen och körs till mamsen,och DET kära ni,det är
en helt annan sak.
Kanske blir skitful,men ändå....smakar gudomligt :)
Kanske blir skitful,men ändå....smakar gudomligt :)
Av fisk blir jag ännu smartare...OCH tydligen pigg som en mört!
Jag har ju inte berättat,att Prinsen faktiskt
kom hem med en liten firre efter lördagens
fisketur han var ute på.
Det va förvisso och turligt nog ingen mört
utan en alldeles ljuvlig gös,och den blev
filéad och tillredd.
Fan vad jag älskar färsk fisk,det finns nog
inget som gör mej så jävla mycket smartare
OCH som sagt till på köpet pigg.
Jomenvisst då,för imorse vaknade jag redan
klockan 05.12,även om jag inte stängde av Tv´n
förrän 03 ca.
Nu gick jag iof inte ur sängen förrän vid 07 ungefär,
men ändå.
Det kanske borde heta "pigg som en gös" istället,
åtminstone för min del.
Idag har jag fått förfrågan om jag vill följa med
och fiska ett par timmar,men jag vet inte än.
Att stå och kasta från land är förvisso ganska
mysigt och avkopplande det oxå,men eftersom
jag är sugen på torsk,så lär det bli himla svårt.
För även om jag är en jävel på att kasta långt,så
vetitusan om det räcker för att komma ända ut där
torsken eventuellt befinner sej!
Och gädda är jag alls inte sugen på idag faktiskt.
Jag kanske stannar hemma och fortsätter med
min senaste tavla,och väntar in mejl med upp-
gifter om nästa graveringstext.
Kanske borde jag se till att njuta lite av solen
oxå,det ska tydligen bli både molnigt,kallare
och regn redan från morgondagen räknat.
Man får iof va glad för det lilla,som flickan
sa när hon hittade en gammal tioöring i
komposthögen!
Nykokt färkpotatis med dill gjorde jag igår,och satan så
gott det smakar jämfört med den där tradiga kung Edward!
En relativt enkel sallad med tomat,gurka,paprika,majs,purjo
OCH det senast goda jag upptäckt,nämligen Edamamebönor.
Dom där gröna ni ser till höger i skålen.
Dom där gröna ni ser till höger i skålen.
Det är asiatiska sojabönor,och om ni inte provat det redan,
GÖR`T,för fan så fräscht det smakar.
Pankopanerad och lätt friterad gösfilé,inte mycket som slår
det en söndagskväll kan jag tala om.
Om man bortser från att vakna långt före tuppen en måndags-
morron förstås.
Liten,enkel men ack så god glassbakelse till kaffet satt sen som
en smäck och la sej på alla ställen den inte skulle,men å andra
sidan kan man ju alltid fylla ut eventuella håligheter med dom
två som blev över i veckan,så man kan gott unna sej det lilla
extra lite extra mycket.
Jävla skitväder
Inte nog med att det är kalla vindar,
det ska ju regna hela tiden oxå.
Jag vill fan inte gå ut mer än nödvändigt
idag,så det va väl tur ändå,att det inte
regnade igår när Wille va på besök.
Då kunde han iaf sova middag i vagnen
när vi gick en långpromenad.
Vi började redan tidigt med bus på morgonen
och Wille hittade en gammal brödback som
han kunde lägga grejer i OCH sätta sej själv bland.
Tänk att nåt så enkelt kan va så himla roande va!
Av formfranskan jag bakade i förrgårkväll,blev det matmuffins som jag
bjöd på till kaffet.
Tog ut rundlar av brödet och la i en muffinsform (ni vet en sån i plåt),
la stekta baconskivor runt kanterna och fyllde med stekt lök,hackade
la stekta baconskivor runt kanterna och fyllde med stekt lök,hackade
körsbärstomater färska kryddor och knäckte ett ägg i varje för att toppa
med lite riven ost innan dom åkte in i ugnen en kvart ungefär.
Väldigt enkelt men mycket gott!
Promenad blev det som jag skrev innan,och i skogen blåste
det inte alls lika mycket tack och lov.
Herr & fru duva satt i en tall och språkade.
Fråga mej inte vem som va vem,men jag tror det här kan ha varit (D)Ove!
Wille fick ett chokladkex av mej till mammans stora förtret,
men tar man bara av tröjan,så går det utmärkt att kladda
utan att det behöver tvättas kläder på kvällskvisten!
Det va igår som sagt,idag måste jag sätta fart med
tårtdekorationer och annat kul.Som att sitta i telefon
och försöka få svar på lite kluriga men ack så viktiga
frågor.
Lite tisdagsbesök kan aldrig skada
Idag förstår ni,idag kommer både Wille,
hans mamma OCH min mamma d.v.s
äldremormor på besök.
Vi ska förmiddagsfika till att börja med,
och eftersom jag då vill bjuda på nåt
gott till kaffet men är lite lätt trött på bara
vanligt fikabröd,så tänkte jag testa en
matigare variant på muffins.
Till dom behövdes formbröd,men då jag
alldeles försent kom på detta och ingen
formfranska fanns hemma,så va det bara
att baka en liten rackare igårkväll.
Den blev ju fan helt perfekt om jag får säja´t själv,så vad kan
bli fel nu lixom.Åtminstone inte bottendelen!
Bacon ska man ha till,likaså körsbärstomater,färsk persilja,
ägg och lite kryddor.
Det är bara persiljan i färsk tappning som fattas,men jag har
frystorkad sån och ett knippe färsk dill.
Jag blandar väl lite hej vilt och hoppas på det bästa faktiskt!
Just det,igår fick jag för mej att testa en marängsmörkräm
som ska användas till helgens kaffetårtor.
Jorå,först skulle man vispa äggvitor och socker över
vattenbad som en jävla dåre,och dessutom hålla koll
på termometern för det fick helst INTE överstiga 65 grader.
Efter det skulle man ta av från plattan och fortsätta vispa
som en ännu större galning i minst 10 minuter tills smeten
kallnat,och då tillsätta rumsvarmt smör lite i taget.
Jag hade minsann läst hur MÅNGA misslyckats med den,
men var modig nog att ändå prova!
Eftersom jag nu inte har nån fancy Kitchenaid utan först
fick vispa för hand med ballongvisp,så kan jag ju säja att
det krävs vissa skills ;)
MEN,jag klarade hela proceduren galant,och jag har väl
MEN,jag klarade hela proceduren galant,och jag har väl
aldrig sett eller smakat nåt så gott som den marängsmörkrämen.
Nu återstår bara det stora elddopet,d.v.s spackling och användning.
Satan vad jag är nervös,jag är ju på inget vis nån bagare.
Å andra sidan är det ju tanken som räknas OCH att det iaf
smakar gott!
Det blev en god & lugn Valborgsmässoafton...utan fyrrverkerier
Jag tycker egentligen inte,att det är
speciellt mycket att fira.
Valborg alltså!
Nu ville jag ju iof inte va sämre än vanligt,
så jag fixade minsann både god mat OCH
en alldeles enastående dessert med ny smak.
Ska man gå halvt in,så bör man väl göra
det en onsdag åtminstone!
Det serverades en räksoppa med rejält sting i och mycket dill gjorde
oxå sitt till den smakupplevelsen.
Nästan så jag hade kunnat sörpla i mej hela soppskålen,SÅ god är den!
Det är inte jätteofta farmors gamla soppterrin åker fram,men
när den väl gör det njuter jag i fulla drag.
Till soppan hade vi extra krämigt vitlöksbröd som man om man
ville kunde doppa.Och det gjorde jag,flera gånger!
Desserten var en pannacotta med vit & mörk choklad smaksatt med rom
och toppad med lite grädde samt sockerflarn.
Den satt inte heller fel till kvällskaffet kan jag meddela.
Just det,innan vi satte oss till bords,så bakade
jag faktiskt en "Valborgskaka" som jag åkte
iväg med och gav till ett förtjusande äldre par.
Jag tänkte som så,att varför inte piffa upp deras
lilla kväll en (kak)smula så dom kan få njuta av
nåt sött och smaskigt!
Hade nämligen en banan som låg i kylen och drällde,och eftersom jag själv inte
gillar banan,så slängde jag ihop en extra lyxig banankaka med massor av
hackad choklad i samt dekorerade lite halvtjusigt.
Man får ju tänka på att det är tanken som räknas.
Mottagarna blev iaf väldigt glada,och det är ju faktiskt huvudsaken
när allt kommer omkring.
Så,vad säjer vi nu,om inte:
Välkommen (kalla) maj,nu kör vi så det ryker med
Välkommen (kalla) maj,nu kör vi så det ryker med
full fart mot högsommar och jävligt varmt väder!
Kramelikram ♥
Öppet fönster är inte alltid kul
Jag vill gärna ha fönstret öppet i sovrummet,
det är så skönt med svalare luft därinne.
Men,det medför inte bara skönhet,det innebär
oxå att ALLA ljud hörs så jävla mycket mer.
Aptidigt imorse t.ex,då va det nån idiot som stod
nedanför på gatan och och varvade bilmotorn i
säkert tio minuter.
Hade jag haft luftgeväret bredvid sängen hade
jag med lätthet skjutit prick på fanskapet.
Detta resulterade förstås i att jag INTE hade ro
att ligga kvar speciellt länge utan hasade mej
ur sängen för kaffe på grund av den dåren
redan early birdy!
Ont i magen har jag oxå,det började igårkväll,
så nu kanske JAG måste uppsöka läkarn oxå.
Eller så tar jag fram bakgrejerna och gör nåt
kreativt för att glömma det onda en stund.
Igår va det ju som bekant måndag,och ofta just
på måndagar brukar ju jag va extra snäll.
Det gjordes inget undantag faktiskt,så det äldre
paret längre neråt gatan fick lite gott till kaffet.
Så speciellt vackra blev dom kanske inte,men huvudsaken är
väl iaf att dom smakar gott...så fick jag tänka trots allt.
Ganska fin färg den där turkosa!
Framåt kvällen kastade jag oxå ihop en kantarellpaj som Prinsen
tyckte va jättegod,själv hade jag visst käkat ett par knäckemackor
så hungern va inte speciellt stor!
Vet inte om ni vill se,men även en tavla blev
färdig igår oxå.
Ameh vafan,det är ju jag som bestämmer här,
så jag visar den vare sej ni vill eller ej!
30x30 cm och med en aaaning glitterspray för lite effekt!
Joråsatte,nu fortsätter tisdagen mot nya höjder.
Hare vetja :)
Jag tog min egentid och det va skönt
Det är ju själva fan vad tiden springer
med tränade och lätta steg när man
själv ska utforska omgivningarna.
Som igår t.ex,tyckte inte att jag gjorde
så värst mycket,men helt plötsligt va det
lik förbannat eftermiddag!
Började med att leverera ett glas,och där
blev jag iof kvar på pratstund i 45 minuter.
Vidare mot jakten på lyktor och diverse
annat som kan behövas till skapandet
härhemma.
När det va klart,tog jag vägen förbi "Vattenflickan",
för hon hade varit söt och köpt glas åt mej
tidigare i veckan.
Där blev jag bjuden på kaffe och knäckemacka,
och naturligtvis passade vi på att njuta i solen
över en hel del prat oxå.
Så,när jag sen landade på hemmamark igen,var
det direkt hög tid att börja förbereda maten inför
kvällen då den enligt receptet skulle "vila" i minst
tre timmar innan servering.
När jag ändå väntade ut förrätten,passade jag på
att baka lite till kvällskaffet.
Ja,och sen va det typ läggdax igen!
Jag tog "Vattenflickan" på bar gärning och
knäppte en spontanbild,he he!
I deras trädgård råder ordning och reda till punkt & pricka,så
skylten säjer lixom allt!
Den här skaldjurscheesecaken lyckades jag åstadkomma igår,
och faktum är att den blev riktigt god oxå.
Till kaffet serverades ckokladfudgebakelser med hallon
och lite grädde.
Visst då,och sen blev vi så mätta att vi inte ens orkade spela
Visst då,och sen blev vi så mätta att vi inte ens orkade spela
TP till långt fram på morronkröken.
Tur det kanske,för isf hade ni INTE sett en enda bokstav
härinne förrän framåt midnatt idag.
Nu ska jag emellertid leta reda på dagens fejs och
dricka lite mer kaffe innan det är dax att hitta på nåt.
"Soliga lördagskramar" från här ♥
En dag i hjärtats tecken
Om man får små tecken och "vinkar"
typ uppifrån,så kan det hända att man
kör på det temat.
Just så blev det för mej igår,rättare sagt
JAG gjorde det till en riktigt hjärtlig lördag!
Egentligen hade jag bara tänkt softa och
sortera lite tvätt på sin höjd,men vid närmare
eftertanke kom jag på att det kanske va bäst
om jag åkte och köpte mera mjölk till kaffet.
Nu blev det iof inte bara mjölk som slank
ner i varukorgen,jag fick med mej en liten
påse potatis och kryddor oxå.
När jag sen hade lagt ner potatisen för att
skala,det va då jag såg den....
Hej "hjärtat" sa jag,blev väl inte jätteöverraskad,för det är lixom inte första
gången det händer.
Jag fick iaf ett av mina infall och tänkte
lite "outside the box".
Varför inte försöka få till en extra najsig
lördag och verkligen lägga ner ännu mer
energi på nästan allt!?
Dom gamla bakformarna åkte fram ur skåpet och potatisen
skivades på mandolinen,för att sluta som nån sorts rosor fast
i ätbar variant.
Fläskytterfilé i hjärtform har jag aldrig gjort förut,men visst blev dom
ganska gulliga där på fatet!
Gurkan i ena hörnet som jag försökt snajda till,kunde iof ha blivit
lite snyggare.Men jag måste öva lite mer verkar det som.
Lite grönsaker kan ju va gott,så lite fick jag iaf upp på varsitt fat.
Ett tomathjärta till mej,och ett till Prinsen förstås!
Till kaffet serverades chokladhjärtan med havrebollsfyllning och lite dekor.
Nu ska man förvisso använda minst 70%-ig choklad för att få
den riktigt slät och fin,men eftersom jag hade "vanlig" med
endast 44%,så fick det bli den,därav resultatet.
Dom smakade iaf ljuvligt i all sin enkelhet,och det va
ju faktiskt det viktigaste.
SÅ snäll OCH hjärtlig kan jag alltså vara
en helt vanlig lördag i mars.
Idag ska jag tvätta....MASSOR,och vem vet,det
kanske slutar med att jeansen kommer ut som
små hjärtan oxå!
Vanligt potatismos fast lite pimpat
Man kan göra ganska mycket av potatismos,
har ni tänkt på det?
Häromda´n när jag va på besök hos U,så
visade hon vad som brukar bjudas på där.
Hon hade iof nån sorts "korv" med potatis-
gratäng i,ni vet som såna "korvar" man köper
risgrynsgröt i.Alltså färdiga från affären fast
i den hon hade va det just potatisgratäng.
Naturligtvis hade dom ju inte såna korvar
i min lokala affär,så jag fick helt enkelt
tänka potatis fast på annat sätt.
Hemgjort alltså!
Gjorde potatismos,kryddade med peppar och grillkrydda,två
ägg,smör och lite mjölk.Slängde i lite majs och en klick med
bearnaisesås,och sen la jag det i en sträng på smördeg som
rullades,skars och ställdes i en ugnsform.
På med riven ost och skjuts in i ugnen för att gratineras.
Så.jäkla.gott.OCH.enkelt!
Testa vetja!
"Lilleman" som skulle iväg och partaja,kom
oxå upp och käkade,fast han åt bara "vanligt"
potatismos,där får man inte experimentera
alltförmycket outside the box.
Tydligen va det nån slags final i "Mello"
på kvällen oxå,men eftersom jag inte är
speciellt intresserad,så kollade jag på
nån film från "Amazonas".
Det ångrar jag verkligen inte,för när jag
zappade över till Svt och fick se att den
där Sanna hade vunnit hela spektaklet,
då blev jag bara helt tom!
Idag är det dax att ta itu med en liten men
ack så pillig beställning som ligger och väntar.
Prinsen ska visst dra på fisketur,men i ren
söndagsslöhet tackade jag nej till att följa
med honom.
Nån måste väl va hemma och hitta på nya
matrecept om jag inte gissar fel!
Ni andra som inte lagar mat och pysslar kan
ju springa tremilen eller nåt,mina knän fixar
inte sånt,så jag avstår det oxå!
Tjing sålänge :)
Det är nåt speciellt med lördagar
Jag kan inte förklara,men att vakna en
lördag som inte har nåt i agendan,känna
doften av kaffe och bara slira omkring,DET
är ju bara så förbannat härligt.
Just nu skiter jag i att det är pissväder
utanför fönstret,jag är glad och uppåt
och typ ingenting kan få mej på dåligt
humör idag.
Gårdagen va iof oxå den väldigt bra.
Jag tog allt i min egen takt,fixade lite
med maten vi skulle äta på kvällen,och
nästan precis då den var klar,kom min
lille son upp och fick sej ett skrovmål oxå.
Ytterfilé med lite bacon ovanpå....
....samt bacon och persilja inuti,shit vad gott det blev!
Sonen,som faktiskt heter Rasmus,trodde först att det va typ
plommon eller nåt i.Men ack så dåligt han känner sin mor
på det matplanet,för hon skulle ALDRIG i världshistorien
lägga i nåt sånt.
Så han åt med god aptit iaf när jag talat om att
det faktiskt bara var bacon och inget annat!
Skivad potatis,gul lök samt schalottenlök med kryddor som
fick gotta till sej i ugnen fanns oxå.
Och en härlig blandsallad plus sås och creme fraiche förstås.
Jag kokade iof lite jasminris oxå,och det va väl tur,för Rasmus
ville hellre ha det till köttet.
Jag bjöd faktiskt på lite chokladfondue till efterrätt.
Det har yup varit enda sättet att få i "Lilleman" frukt
sen han va liten.Den här gången hade han iof bett om
att få det själv,utan att mamma tjatat eller bett snällt!
Nu ska jag njuta vidare av denna ljuvliga
lördag,faktiskt den allra första i mars månad.
Kan vi fatta,att det snart är vår?
Det va ju fan inte länge sen som
Det va ju fan inte länge sen som
tomten drog förbi och försvann.
Dagens ord:NJUT! ♥
Som en pigg pensionär
Förvisso är det inte långt kvar innan man
kan titulera sej "pensio",men iaf,att vakna
klockan fem en lördagsmorron när man
i stort sett inte mer än slumrat till,det
kallar jag nog inte optimalt precis.
Så jag drog mej faktiskt till 7 ungefär,
rättare sagt så låg jag bara och vred mej
och pillade lite i håret.
Sånt kanske inte pensiosar gör iof,dom
sover väl med papiljotter va,eller iaf
med hårnät! =)
I vilket fall somhelst,så känner jag mej
aningen stressad,för jag har ett hemligt
"mission" som måste klaffa innan "nån"
kommer på mej.
Annars blir det ju knappast nån kul
liten surprise så att säja!
Återkommer senare med VAD det är
jag pysslat med!
Igårkväll fixade jag btw en jävligt onyttig
men snuskigt god grej som jag bjöd min
lille Prins på.
Kladdigt,varmt och med risk för stänk,
men som sagt,när det va klart hände
det grejer med smaklökarna.
Puss & hörs då!
Friterad kycklingfilé,oh la,la och en quickstep på det!
Cindy väntade spänt på att få en smakbit,och SOM hon
gillade det.
Kelly va faktiskt lite mer sofistikerad och väntade i köket,
Kelly va faktiskt lite mer sofistikerad och väntade i köket,
men när jag väl kom dit,dansade hon på bakbenen i rent
glädjerus.
Di små måste ju oxå få sej lite fredagsgott vetja ♥
Jag är ju bara så jävla seg OCH trött!
Fy för fan vad det är trist,när man har
föresatt sej att ta itu med en jävla massa
måsten,men orken bara tryter och
ingen kreativitet infinners sej alls.
Nu ska jag väl iof inte överdriva alltför-
mycket,men när jag ser till VAD jag skulle
ha behövt hinna med men inte fått gjort,
då blir jag bara så inihelvete arg på mej
själv lixom!
Jag upptäckte till min fasa,att alla gravyrstift
va slut,jag som trodde att det låg minst ett paket
i gömmorna,eller rättare sagt "nånstans".
Och har man inga stift som funkar,så sätter
man absolut INTE ett gammalt i nåra glas
man lovat göra.
Aldrig och på inga premisser.
Näerå,så just den biten gjorde ju knappast
att det kändes bättre igår precis.
Däremot förtextade jag och mallade upp,
så helt ute i skogen va jag väl inte och
irrade omkring.
Att ryggfan är ett kapitel för sej,det ska vi
alls inte gå in på,däremot kan jag visa vad
som åstadkoms då jag "vilade" ryggen en
liten kvart eller nästan två.
Ser man på iaf,en kaka med nougat och mandelsmak.
Jag skulle ha haft i bittermandel så hade det blivit en
mazarinkaka,men dom jävla mandlarna hade sett sina
bästa dagar för länge sen,så glöm det!
När kakan sen hade stelnat,skars den i rutor och
packades ner i burkar,tro för fan inte att jag smakade
av den,fast den luktade gott och det säjer ju en del.
Nu måste jag fundera ut en bra födelsedagspresent
till en som varje år önskar sej "ingenting".
Såna önskemål kan ju få även den bästa att bli
gråhårig på en pisskvart!
Och i övrigt är jag fortfarande ganska trött!
Men det går väl över tills jag ska lägga mej
förhoppningsvis!
Hej & hå
Jaha ja,så va det måndag i en
alldeles sprillans ny vecka igen.
Min plan från början var,att sätta
en jävla fart med en beställning
om sex vinglas som jag så jävla
duktigt redan förarbetat,men så
kom det ju en ny beställning om
TOLV glas som har fått prio ETT.
M.a.o är det lite lätt eld i baken,
eller rättare sagt i gravyrpennan.
När jag väl kommer igång brukar det
i regel gå som en dans över glasen,
kruxet är bara att jag MÅSTE känna
den där riktiga feelingen innan jag
sätter gravyrpennan i uttaget.
Annars blir allt åt helvete och det vill
man ju verkligen INTE riskera när det
inte finns marginaler alls att jobba på.
Dessutom har jag fått beställning på
nåra smycken oxå,ett av dom ska även
det graveras,dock med annan utrustning.
Just DÄR måste jag nog fan öva lite,för
det är evigheter sen jag överhuvudtaget
tittade åt just den gravyrpennan.
Skillnaderna kanske inte kan tyckas så
förbaskat stora,men det är dom när det
kommer till kritan faktiskt.
En helt annan grej att jobba med,d.v.s
HUR man går till väga,iaf för min del,
jag är ju lixom ingen mästare på nåt
av områdena precis.
På tal om annat,så va det ju som bekant
söndag igår,och jag hade typ ingen lust
att ställa mej och laga mat,som genom
ett trollslag,tittade emellertid "Kajsa Warg"
in en snabbis och sa:
"man tager vad man haver" och vips så
stod det en skål krämig pasta med lite
hopplock i på bordet.
Helt jävla amazing vilken tur man har ibland,
och gott blev det oxå.
Hade väl förvisso bara fattats annat då det revs i MIN kyl!
Knaperstekt bacon,purjolök,gräddmjölk,creme fraiche
och baconosten som blev över sen i fredags,fick dansa
lite förföriskt innan kryddorna gick i.
Persilja och majs...smidigt in i dansen. ♫♫♫♪♫♪
Och sist nåra svängom med den här godingen.♪♫
Har ni inte testat den,så gör det!
All den goda smörjan blandades sen med kokt Tagliatelle och fick en
extra liten push med kryddor,mest för syns skull iof,men vaddå,man äter
ju faktiskt inte bara med munnen!
Just det,"Kajsa" hittade en snutt rökt bog som hon hackade
i kuber och blandade i oxå,det är fan inte klokt hur påhittig
hon är den kvinnan ;)
