Hit och dit och här och där

Jag känner mej lite splittrad skulle
man kunna säja.
 
Det känns återigen som om jag missat
eller glömt nåt,en olustig känsla i magen,
och jag kan fan inte sätta fingret på VAD
det är för störningssignal i systemet!
 
Så här har det hållit på ett tag och jag blir
snart galen på att synapserna inte hittar
varann däruppe i norr!
(det skulle iof kunna bero på ett extremt
 "klimakterieskov",men jag är inte helt 100)
 
SÅ,vad gör man lixom?
 
Jorå,i mitt fall får man försöka fokusera på
annat undertiden,och som den spretiga typ
jag är,blir det lite si och lite hit,lite så och
lite dit.
 
Inget organiserat alls m.a.o.
Ena stunden vill jag gravera,men sen sätter
hettan in och då måste jag avbryta.
 
När jag då har blivit tvungen att ta paus för
en stund,då är det lögn i helvete att komma
igen,så då måste jag påbörja nåt annat.
 
Och sådär håller det på.
 
En studentpresent,eller iaf en del av presenten!
 
Biskvier i långpanna när man gör
det enklare för sej eftersom man
varken vill eller orkar stå och doppa
en jävla massa och till på köpet
bli chokladig ända in under naglarna.
(för att man inte orkar ta på handskar)
 
Tuschpennsmålat,bränt OCH graverat
glas som hade små,små revor i glaset
och som således INTE hade funkat att
gravera omålat på.
(funkat hade det väl,men det hade retat
mej att se "revorna" och det fula)
 
Ett stycke tavla som absolut inte
blev bra eller ens i närheten av
vad jag hade önskat.
 
Men,den som inte provar sej fram
kommer inte heller ett halvt steg
åt nåt håll.
Alltså bara att fortsätta va envis
och isf se OM det kan resultera
i nåt bättre framöver.
Kanske!
 
 
Som sagt,man kan visst inte lyckas
jämt tydligen!
Eller nåt i den stilen iaf.
 
Just det,jag har ju förberett traditionsenliga
VM-smörgåstårtan oxå.
Den står just nu i kylen och stabbar till sej
för att imorron dekoreras och ätas till matchen
på kvällen.
 
Nu började ju VM redan idag förvisso,men jag
tycker faktiskt att det lämpar sej bättre att ta
det en fredag,och vem vet,det kanske blir fler
"tårtor".VM håller ju på i en månad vetja.
 
EN HEL månad av lycka och kärlek,det är som
balsam för själen och ren eufori att få njuta av
alla matcher och förhoppningsvis en massa
snygga mål och en och annan skräll.
 
Nu vet ni var ni har mej kommande veckor...
...upptagen i en soffa nära tv´n and I LOVE IT ♥

Jäkla mycket grattis till mej...oxå

Idag är det min dag..oxå.
 
Egentligen är det ju ALLTID mina dagar,
för jag har bestämt att det ska vara så.
 
Jag är chef över mitt eget liv så m.a.o
är VARJE dag således min.
 
Det behövs varken morsdagar,namnsdagar
eller födelsedagar bara för att uppmärksamma
extra mycket.
Jag är precis lika viktig som person alla dagar
om året.
 
Jamen precis,ALLA är vi viktiga precis jämt
och varje sekund.
 
Men iaf,eftersom nån som tyckte den var lite
skojsig och att det sen kunde generera mer-
försäljning generellt,så blev det och är idag
den alldeles speciella dagen MORS DAG!
 
Igår lördag,en dag för tidigt (jag är ju lite före),
så tog jag och Cindy en tur till MIN mamma för
att fika och sätta henne i centrum.
 
Att jag inte drar dit idag beror endast på att  JAG
i egenskap av mamma oxå,ska bli firad av MINA
barn och således hade det blivit alldeles för stressigt
att klämma in fler samma dag.
 
Man vill ju lixom inte jäkta fram och bara kasta in
en present för att säja hej och hej då i samma mening.
 
Min mamma har redan ALLT och
lite till,så jag gav henne min tid
i form av extragoda cupcakes med
fyllning,samt små gulröda maränger
som matchade den egenmålade och
brända tallriken i samma färger.
 
Naturligtvis glömde klantiga lillmamman
att fota tallriken innan hon ställde på
godsakerna,men skitsamma,det är ju
tanken ni vet,och lite syns ju faktiskt!
 
Jorå,mamma fick en symbolisk blomma
oxå som hon genast satte i en ampel
utanför dörren.
 
Jag bakade förresten rosa
maränger oxå när jag ändå
höll på,tänkte att två färger
harmoniserar och blir lite
trevligare tillsammans i en
fräck glasburk.
 
Liten inredningsdetalj sådär!
Ska visst va sånt nu.
 
Papsen var förstås oxå med,han har ju
ingen mamma kvar i detta liv och fick
således nöja sej med att två andra 
mammor symboliserade dagen före
morsdagen!
 
Bäst som vi satt där och fikade kom en
av deras ekorrar för att äta.
 
Söt som socker även om skärpan
är urusel eftersom jag inte är stadig
nog på handen när jag zoomat.
 
Kompisen satt i granen bredvid,turligt
nog utan att stöta sitt lilla ben och inte
heller den långa ludna svansen.
 
 
Jag vill fasen adoptera nåra av alla
ekorrar som bor hos mami och papi.
Men eftersom hyresvärden har "pippi"
på att såga ner varenda träd här,så
blev jag ju tvungen att ta ner min egen
matstation som jag hade satt upp förra
året hos mej!
 
Så jävla dumt att sabba för dom icketalande!
 
Nåväl,nu har klockan redan hunnit bli över tre
denna tidiga söndagsmorgon.
Temperaturen är dryga 13 grader och det ljusnar
utanför fönstret.
 
Eftersom jag råkade slumra till i soffan och såklart
då inte alls känner mej trött nu,väntar jag väl bara 
på att få brygga kaffe om en stund.
3.32 tycker jag låter som en bra tid!
 
Glad morsdag då alla mammor därute,och
glad alla andrasdag ni oxå vare sej ni är barn,
pappor,kusiner,folk eller bara fä.
 
ALLA får va mä!
 
KRAM ♥

Sommar,sol och lite bakning på det

Fi tusan så gött vi har det med
vädret nu.
Jag njuter från morgon till natt 
och vill inte att det nånsin ska 
bli höst och vinter igen.
 
 
Cindy tycker oxå att livet
är lovely och vill inte gå
in överhuvudtaget!
 
Syrénbuskarna utanför står
nästan i full blom och man
riktigt känner hur det doftar
sommar runtomkring en.
 
Idag (eller igår onsdag eftersom jag är över midnatt),
uppenbarade sej nåra moln på den
klarblå himlen,och ska jag vara riktigt
ärlig så kändes det helt okej med nån
minuts skugga!
 
På eftermidda´n lockade jag med mej
Cindy in för att baka en plåt cupcakes.
Idag torsdag ska nämligen jag och
"Mellan" (och ev."Stora") hälsa på
"Lilleman" i nya lyan och han hade
som önskan att jag skulle ta med
mej just såna här.
 
Vad gör man inte för kidsen lixom 😀
 
Nu är det väl snart dax att fundera
på om man ska hoppa i säng en
liten stund.Inte för att jag måste,
men det ska tydligen vara ganska
bra att åtminstone vila ögonlocken
ett litet tag innan det står kaffe på
morgonschemat.
 
Soliga kramar och nyp i kinden 😎
 
 
 

Just ida´ mår jag bra!

Idag har jag en riktigt bra dag.
Jag kan inte förklara hur eller
varför jag känner så,och jag
tänker inte analysera det heller.
 
Det känns förresten lite som när
jag var mindre och bodde hemma.
När mamma och pappa skulle ha
gäster och det lade sej nåt märkligt
lugn över tillvaron.
 
Ja,ja,utan att grotta ner mej mer
i gamla minnen och sånt där,så har
iaf inte jag nån intention att bjuda
till fest eller ens mej själv till bords.
 
Vad jag däremot har för mej just nu,
är lite fix med morgondagens tårta.
 
Det ska skäras lite jordgubbar och mango,
och så har jag som en extra bonus bakat
nåra Lchf-kakor.
 
Tårtan har fyllts med hallonmousse
underst och mangomousse längst upp.
Och så har ju lagt på sista delen såklart.
 
Nu står den i kylen och mojsar till sej
hela dagen och natten för att sen förses
med grädde och topping.
Det blir nog bra det där ska jag se!
 
Hittade ett busenkelt recept
på Lchf-kladdkaka som jag
slängde ihop.
Jo,för jag tänkte som så att
det där ska jag påsköverraska
tårthämterskan med imorrn bara
för att jag VET att hon aldrig
äter annat än Lchf och gräddtårtan
jag förberett är ju knappast low carb.
 
Ibland är jag bara sådär extra underbar
som bara jag kan vara,för när allt kommer
omkring så finns det faktiskt inget bättre
än att få överraska.
 
Så får det bli har jag bestämt och
resten ordnar sej säkert oxå.
 
Imorrn ja,då har man den där satans
lååååångfreda´n att kämpa sej igenom.
 
Herre Jesuspappa vad mycket kaffe
det kommer bli för min del.Mer än
vanligt såklart eftersom jag måste
försöka hålla mej vaken och inte dö
av tristess innan påskharen gör entré.
 
Eller måste och måste förresten,råkar
jag slumra till i soffan är väl inte det
hela världen heller.Huvudsaken att jag
är på benen när tårtan ska hämtas.
 
Nu har jag inte tid med er längre,ser
att dom börjar flyga till Blåkulla nu,så
det är väl bäst att ta på sej hucklet
och dra fram kvasten.
 
Hejrå sålänge!
 
 

Gasa på

Nu sladdar jag in här med bredställ
och skyndar att visa dagens tårta
till 5 åringen ELIJAH.
 
Snart vankas det lite barnbarnstid
nämligen,så lördagskvällen är räddad! =)
 
 
 
 
Spacklad med röd marängsmörkräm och
fylld med choklad och hallonmousse.
Dekorerad med chokladbilar och hjärtan
som stansats ut i modelleringschoklad.
 
Kan glädjande nog tala om att födelsedags-
pojken blev jätteglad och nöjd och tyckte
att tårtan smakade gott.
 
Faktum är att när barn godkänner ens uppdrag
så värmer det lite extra i tårthjärtat ♥
 
P.s:
Att tårtbotten även den var röd,tror jag
oxå blev en glad överraskning!
 
 

BROMSA!

 Nu jäklar får vi dra i handbromsen
lite va!
Jag tyckte det var måndag igår,men
det stämmer ju inte när jag kollar i
almanackan för där står det torsdag nu!
 
Jag håller iaf ställningarna här hemma.
Pillar med diverse tårtdekorationer,men
känner väl inte riktigt att det kommer bli
nån femetta.Inte i min smak.
 
Nu måste man ju iof lyssna på vad den
som ska ha tårtan önskar,så det spelar
ju inte så värst stor roll vad JAG tycker.
Huvudsaken att att det som önskats
kommer med och att den innehåller
smakerna som ska kombineras.
 
Satan vad jobbigt det blir i huve´t på mej
när jag inte har kontroll,fastän jag vet att
det ligger i betraktarens ögon.
Det är egentligen inte klokt vad en inre syn
och vision för egen del kan ställa till med.
 
Men som sagt,huvudsaken att den som
ska ha tårtan tycker att det är okej,sen
får jag ge mej med mina demoner!
 
 
Jag har iaf gjort tårtbotten och det
är ju bra!
 
 
 

Kakbak,promenader och mysiga pratstunder

Wille har ju som bekant varit på
sleepover i helgen.
Vi bakade och tog en promenad i
lördags,och efter att vi kommit tbk
somnade Wille som var lite febrig
i soffan en stund.
 
Lilla plutten då,han hade fått lite
Alvedon och det var skönt för honom
att slumra en stund.Han fick förstås 
inte sova mer än ½ timme ungefär,
och när han sen vaknat till blev det bad
och mat och lördagsgodis.
 
En stund i soffan efter godis och tandborstning.
När uret visade 22 och jag läst tre sidor ur en
bok...då sov lilla älsklingen. Zzzzz ♥
 
Tänk så duktig han är,tycker inte det känns
länge sen som han satt i barnstolen med en klutt
deg och pillade.Snart är han kanske kock eller
bagare på sitt eget place.
OM,då ska han banne mej få ta sin mormor 
till hjälp i verksamheten. ;) 
 
Skurna mjölkchokladsnittar blev
det och riktigt gott smakade dom.
Tanken var först vanliga skurna
chokladbröd,såna med pärlsocker
på (för det är en av Willes favoriter),
men eftersom jag aldrig har pärlsocker
hemma,så bytte vi recept!
 
Vi hann knappt käka frulle innan
Wille sa:"jag har en idé,vi går en promenad"!
 
Så det var bara för mormorn att bylsa på
sej varma vantar och halsduk.Wille stod
förstås redan påklädd och klar ivrigt väntande
innan jag ens fått fram min mössa!
 
Friskt med nåra minusgrader ute lunkade
vi runt och pratade om allt mellan himmel
och hav.Älskar ungars kloka funderingar
och lösningar på sånt som vi vuxna har en
tendens att krångla till i onödan.
 
Framåt förmiddagen kom så lillebror och
päronen på fika,Wille och lillebror åt lunch.
 
Imorron (läs:idag) är det ny vecka,och i mina
trakter även sportlov för alla skolbarn.
 
Kul för dom då,att det fortfarande finns en
gnutta snö kvar.Mej kvittar det dock totalt,
jag gillar ju varken kyla,skidåkning eller nåra
andra vinteraktiviteter.
 
Hej vecka ÅTTA!
 
 

När man vill ha hembakt till toasten

Förvisso äter jag ju inte så
mycket bröd längre,men OM
jag ska ta en liten skiva så
är det ju faktiskt godare med
hembakat bröd.
 
Och så är det förvisso inte bara
jag som vill ha lite i magen på
fredagskvällen.Tänker toast typ!
 
Kom på att jag ju har ett par avlånga
formar som står och inte gör nån nytta,
och vad kan då passa bättre än att använda
dom såhär en fredag i februari.
 
Sagt och gjort,fram med degbunke och
mjöl och sisådär.Blanda och forma och
tjoff ner i formarna.
 
Riktigt samarbetsvillig deg blev det.
Penslade med uppvispat ägg och
hade på vallmofrön.
 
Fi 17 så nöjd jag blev,skitfina ju...
 
Nu ska vi bara se hur det funkar
som toast i smörgåsgrillen.
 
Utlåtande KAN komma.
 
Fredagskram på er ♥
 

Glad alla ♥-ans dag

Det här med presenter och sånt bara
för att det är alla hjärtans dag,tycker
jag nog kan gå till överdrift.
Men om man ändå ska ge nåt så behöver
det ju nödvändigtvis inte vara köpt,man
kan ju göra något istället.
 
Så,dagen till ära bakade jag lite.
Ovanligt va?
 
Hjärtbröd,det var väl passande!
 
Nu tänkte jag experimentera lite
med choklad bara för att jag kan
och vill.
 
Måste nämligen testa en grej till
nästa söndag,så jag inte står där
på lördagskvällen och märker att
det kanske inte funkar som jag
hade hoppats på.
 
Framförhållning kallas det visst,och
ibland är jag riktigt bra på sånt!
 
Kram på er ♥ 

Jag måste nog ta en "macka" till

Ibland blir jag sådär sjukt jävla
sugen på mjuka mackor att jag
skulle kunna klättra på väggarna
när det visar sej att det inte ens
finns en torr kant i frysen.
 
Lika sjukt jävla ont får jag i magen
OM jag käkat en mjuk macka och
typ förträngt det faktum att sånt 
med mjöl inte är lika välkommet
ner i strupen och vidare i systemet.
 
Jag har dock inte riktigt hittat nåt
bra recept som liknar vanligt bröd 
men inte innehåller mjöl,inte förrän
idag när jag av en slump scrollade
förbi nåt som såg intressant ut.
 
Det bästa av allt var att det inte krävdes
en massa krångliga ingredienser med
namn som man inte ens visste fanns.
 
Nåra ägg,lite bakpulver,en nypa salt
och en matsked fiberhusk så var saken
smet s.a.s!
 
Vispa ihop och klicka ut på plåt med
bakplåtspapper,skjuts in i ugnen i knappt
en kvart....och sen njöt både jag och magen!
 
 
Lite extra riven ost hade jag iof på
innan jag gräddade dom,och det
skäms jag inte alls över.
 
Så jäkla goda och inte tycker jag
att det smakar ägg alls,vilket annars
kan få mej att rygga tbk en aning om
just den smaken blir för genomträngande.
 
Snabbt,lätt och enkelt som sagt.
Precis som det ska vara när man
blir sjukt sugen utan förvarning!
 
Nu ska jag nog ta ännu en innan sängdax!
 
 

Surprisecake

Som jag berättat innan höll jag
ju på med en överraskningstårta
till prinsen som fyllde år i fredags!
 
Jag fyllde tårtan med hallonmousse
och mousse gjord på Noblesse.
 
Sen spacklade jag den med maräng-
smörkräm som färgats röd.
Och redan där blev jag lite mer kär.
Fan vad man blir glad av riktigt rött♥
 
Sen var det ju det där med hur den
skulle se ut för att just SE ut lite mer
än bara röd!
 
Så,det fick bli en s.k "dripcake".
D.v.s chokladganache som jag 
lät rinna ner runtom och som jag
sen la lite olika guldpenslade
chokladbitar ovanpå och strödde
lite gulddust över.
 
Den blev helt klart godkänd,och så
kan jag väl oxå tillägga VÄLDIGT maffig!
 
Prinsen blev glad och nöjd vilket
var huvudsaken,även om det som
vanligt är lite svårt att få "bagarens
son" att äta mer än en liten bit.
 
Det står jag iof ut med,jag hade iaf
väldigt kul undertiden den gjordes.
 
 
 

Tårtor,tårtor och mera tårtor

Fan då,det börjar bli tjatigt med tårtor
och bakat härinne nu,men det är inget
jag alls planerat.
 
Nu är det emellertid på det viset,att
någon som står mej väldigt nära,råkar
fylla år snart och då kan jag ju bara
inte låta bli att småfixa lite.
 
Jag har som vanligt inte fått så värst
mycket att gå på när det gäller eventuell
present,men det är å andra sidan inget nytt.
 
Jag har dock snappat upp EN liten grej,så
den har jag lyckats få hem i tid.
 
Det viktigaste är iof inte en massa presenter,
jag ger ju hellre och mer gärna små paket
och gåvor utspritt lite då och då.
Tanken anser iaf jag är viktigast!
 
Nåväl,tårta var det ja,och det blir väl nåt
slags ätbart i den vägen.
Hade först intention att försöka få till en
grej som symboliserar födelsedagspersonen,
men jag hinner inte pilla med det så det
får bli plan B istället.
 
Vad B står för den här gången har jag ingen
riktig susning om än,men själva tårtan är iaf
fylld med tre lager mousse,choklad respektive
hallonmousse och det får räcka tillsvidare.
 
Innan jag tog ut formen såg det
högt och fint ut,och jag ska väl 
inte gnälla för den sjönk inte
alltför mycket efteråt.
 
Det är insidan som räknas,och så
mycket kan jag tala om,att DEN
är otroligt god!
 
Kram & torsdagshej från mej♥
 

En liten färgklick

Hade ju lite marängsmörkräm
till övers,så jag passade på att
baka tolv cup cakes och spritsade
ett gäng av dom.
 
Allt för att inte låta nåt gå till spillo!
 
 
 
 
Så var det med den saken!
 

Kör försiktigt och håll avståndet!

Så var då söndagens tårta avklarad oxå!
 
Hundra procent nöjd kan jag väl inte riktigt
påstå att jag blev,men med tanke på hur
sockerpastan var i konsistensen så får
jag ändå vara skapligt uppåt och ganska
tillfredsställd.
 
Kul har det iaf varit och tid tog det,men 
att det skulle gå många timmar till pillande
och fixande,det visste jag ju innan iof.
 
 
 
 
 
Ingen snö på den vägen,och då
är jag mer än glad i sinnet!
 
 

En lördag i bakandets tecken

Ja jädrar i mitt lilla kök,nu har det
blivit en hel del bakande och tårtfix
här senaste tiden.
 
Och än är det inte färdigt på den fronten,
för imorr´n (läs:om ett tag)kommer det förhoppningsvis
stå ännu en tårta klar framåt eftermidda´n.
 
Jag har iof fått skapligt fria händer,men
jag kan inte riktigt komma överens med
mej själv om färg och utseende.
 
Tror ändå att det lutar mot grått i nåra
olika toner,men riktigt säker är jag icke!
 
Sen kommer vi då oxå till det här med 
dekorationer.Jag har lixom ingen bra
sockerpasta som vill lyda under fingrarna.
 
Sånt kan reta gallfeber på mej faktiskt,för
det finns fan inget mer irriterande än när
varje litet nuddande gör fula märken i det
man försöker forma och få skapligt utseende
på.Små streck och fula pillmärken...nej tack!
 
Så på det området är jag fasen inte med alls!
Nu har jag iof ett par timmar på mej,så jag
kanske kan hitta på nåt iaf.
 
Vad jag däremot är klar med,är fyllningarna.
Dom mousserna står i kylen och gottar till sej.
 
Chokladmousse kan väl smaka gott...
 
En len mangomousse kan nog göra susen.
 
Hallonmousse då..det är grejer.
 
Men som sagt,nu har jag söndags-
förmiddagen på mej att försöka
styra upp helgens uppdrag.
 
Och vem vet,det kanske ordnar sej
skapligt även denna gång.Hoppet
finns iaf,ända tills det eventuellt är
totalt kört,men vafan,man kan inte
va på topp jämt!
(även om man skulle vilja)
 
 
 

Torsdagtårtorna!

Idag är det redan fredag,tänka sej va,
att jag inte kommit i säng nu heller
fastän jag inte slöt ögonen förrän
vid halv sex igårmorse!
 
Men iaf,jag hade ju två tårtor som skulle
hämtas igår,eller förut ikväll känns bättre
att säja fastän det egentligen är fel.Men
ni hajjar,eller hur.
 
Nu hade jag tänkt att jag på dom tårtorna 
skulle testa en av mina nya blomtyllar,men
fy satan så trixigt det var att knipsa av själva
spritsningen i rätt stund.
 
Förhoppningsvis kanske jag lär mej vad
det lider framöver så dom blir snyggare.
 
Varje tårta bestod av två mandelbottnar och
på respektive botten breds ett lager äggsmör-
kräm samt på den ett lager grädde,för att sen
upprepas och så strör jag över flagad mandel
och/eller hackade hasselnötter ovanpå.
 
För att inte tårtan ska bli alltför sötsliskig
har jag tagit för vana att antingen som här
lägga mandarinklyftor på understa lagret,
eller ibland mixade hallon.Allt för att det 
ska bli en lite mer fräsch kombo.
 
Första tårtan klar-check!
 
Andra oxå-dubbelcheck!
Blomspritsningen ja...inte
precis snyggaste placeringen
heller förvisso,men vafan,det
är ju bara grädde lixom och lite
tycker jag nog att man kan freestajla
lite emellanåt!
 
Som sagt,övning kanske kan ge snyggare
resultat framöver!
Fast jag måste ändå medge att tyllarna i sej
är jäkligt fräna.Vem hade kunnat tro att det
skulle gå att spritsa ut blomliknande pluttar
ur ett litet metallstycke?!
Inte jag iaf.
 
 
 
 

Jag och tyllarna!!!

Grejen är den,att jag så gärna skulle
vilja kunna spritsa snyggt...OCH enkelt.
 
Jag är så impad av dom som bah...tjoff
hit och sprits dit och sen har dom fått
till värsta snygga tårtan (eller cup cakesen).
 
Man kan ju lätt tro,att det bara är att fylla
en spritspåse och svepa lite med handen
runt,runt eller fram och tillbaka.
MEN.
Det är fan så mycket mer än så.
Iaf om man hater Majso och typ inte alls har
sånt där i sej.
 
Vad passar då bättre än att man har lite grädde,
vit choklad och ett glatt humör,för då kan man
se till att öva sej lite en mulen onsdag i slutet
av pissjanuari.
 
Så det har jag gjort,men oxå återigen konstaterat
att det krävs minst hundra kakor till att spritsa på
innan jag ens hunnit halvvägs in i gesällprovet!
 
Nu blev ju iof iaf kakan bra,så allt kanske inte var
helt förgäves.Och färgerna på spritsningen blev
jag oxå nöjd med.
 
Man kan inte va bra på allt,eller ens en tiondel
här i världen.Men man kan iaf försöka bli bättre
på vissa grejer!
 
M.a.o återstår det att:
 
1:fortsätta öva,eller,
2:acceptera det faktum att man överlåter
just spritsning till andra.
 
Vi får se hur det blir framöver.
 
Jävla tur att jag inte deltog i nån spritstävling.Ha,ha!
 
Nu ska man inte skylla ifrån sej,men faktum
är att åtminstone ena tyllen var omöjlig att
få snyggt avslut med.Och sen verkar det som
att jag inte fattat grejen med hur man ska typ
knixa till sista svängen på rosorna.Eller om det
kan ha varit aaaningen fel på krämkonsistensen!!!
(världsligaste problemet ever...)
 
 
 
 

Tänk om hade en liten liten buffert ♫♫♪♫♪♪

Nu ska vi snacka tårtor en stund,och
anledningen till det är att jag lovat en
god vän att fixa en tårta tills på lördag.
 
Marsipan och lite allmän info om den
som ska firas har önskats,och då följer
jag såklart önskemålen.
 
Just marsipan är iof inte min favorit,men
sånt får man typ lägga åt sidan när man
får ett uppdrag.Jag är bara så förbaskat
kass på att handskas med sån.
 
Eller för att ursäkta mej själv lite,marsipan
överlag gillar tydligen inte mej.Och så kan
det ju vara,alla kan inte älska alla.
 
Nu kommer jag förstås göra så gott jag kan
och får fokusera lite mer på dekorationerna
för att åtminstone kompensera marsipan-
samarbetet en smula.
 
Vad jag dock skulle komma till var,att OM jag
haft en sjujäkla buffert på nåt konto i Schweiz
eller på Cayman island kanske,så hade jag
kunnat köpa marsipan och övat så det sprutat
sockerkristaller ur ögona på mej.
 
Nu kan jag iof inte ens köpa ingredienser och
övningsbaka vanliga tårtor ens var femte dag,
så det är ju lixom kört anyway.
 
VARFÖR har jag inte ett eget bageri på hobbynivå
utan krav på att prestera,bara experimentera och
ha kul samtidigt som jag skulle kunna bli lite bättre
på fler bakinriktade områden?
 
Och VARFÖR är det så jävla svårt och omöjligt för en
annan att välja rätt Trisslott när man väl köper en?
 
Hade jag varit utrustad med "matjord" om så bara
i ena bakfickan,då kanske jag suttit här med tio kilo
marsipan redan nu och sluppit oroa mej för att
det ska gå rent åt helvete på lördag när jag ska
försöka kavla ut och lägga på den osamarbets-
villiga marsipanen.
 
Jomenvisst,för då hade jag kunnat öva som en 
tok hela veckan utan att bry mej ifall det gått
åt tretton marsipanklumpar innan jag blivit nöjd.
 
Nu är det tyvärr inte så,och jag kan bara be till
sockergudarna att dom är på min sida kavlingen.
 
Som sagt,tänk om jag hade en liten liten buffert,
så jävla mycket roligare (OCH enklare) allt hade
varit då.
 
Men,man ska inte gråta över spilld mjölk.
Det är fan så mycket värre med kasserad
marsipan!
 
Tårtbotten är iaf klar,så man får
vara glad för en början trots allt.
 
Och dra på trissor,lite småpill har
jag oxå lyckats få till.Älskar att att
marmoreringen av sockerpastan
blev såpass fin i färgen iaf.
Nästan så man fattar va,att det är
en kille som fyller år och ska få
tårtan på lördagskalaset!?
(ja,ja..tjejer kan naturligtvis oxå gilla blått)
 
Nu återstår bara lite mera fix inför
marsipanslaget på lördagmorgon.
 
Wish me gärna lite luck,eller MYCKET t.o.m!
 
 
 

My new cravings

Här går det fanimej på sparlåga ska
gudarna veta.
Fy 17 som jag längtar efter att få tillbaka
mitt vanliga jag.
 
Slippa dessa känslostormar och eviga berg
och dalbaneturer,både med och utan solfjäder.
 
På med filten av med filten,torka tårarna som
trillar helt random och utan vidare förklaring.
 
Jag vill slippa bli ledsen ena sekunden för att
nästa känna ilska över jag vet inte vad!
 
Men iaf,undertiden har jag fått smak på ett nytt
slags bröd som jag gjorde för ett par dagar sen.
 
Alltså,jag skulle kunna leva på mackor och kaffe,
om det inte vore för att min mage blir helt tokig
och det resulterar i att det går åt en hel del toa-
papper.Ja ni fattar va!
 
Kesobröd med pumpafrön ,linfrön och
solroskärnor.Lägg noga märke till 
den extremt rena,fina och klara glas-
rutan på ugnen.
 
Tänk att man kan bli så jävla glad av
att ha suttit och skrapat bort all skit
från insidan så att man nu kan se
typ minsta lilla mjöldamm.
 
Mycket nyttigare och väldigt goda.
Dessutom snällare mot min lilla mage!
(eller liten är väl synd att kalla den!)  =)
 
 
 

Dagens tårta

Jaha ja,så fick jag den äran att göra
en repris på tårtan från december.
 
Såhär såg den ut.
 
Tårtan i original heter Prins Sigvardstårta,
men jag fräschade upp den ovan med hallon
och mandarinklyftor inuti.
 
Även dagens tårta blev en specialvariant,denna
gång med hallon och filéade apelsinbitar i.
 
I original är det bara grädde och äggkräm
emellan,men tycker man att det blir för stabbigt
och sött så passar det mer än bra att som
jag tillsätta något fräschare.
 
Först en mandelbotten och på den hallon
som jag kokat,mixat och kylt först.
 
Ovanpå hallonen breddes äggkrämen och
sen ett lager vispad grädde samt filéade
apelsinbitar som synes.
 
På med nästa mandelbotten,hallon,
äggkräm och sist grädde förstås.
 
Och så avslutades det med flagad mandel som¨
jag faktiskt haft lite gulddust på och skakat i en
burk för extra lyster.
Inte nog med det,jag strödde guldglitter över oxå,
fast det syns ju knappast här på bilden.
 
Istället för juldekoration gjorde jag till dagens
tårta en liten chokladinstallation.
 
Snipp,snapp,snut...nu är nog denna snart slut.
 
Hej sålänge,vi hörs nästa vecka!
 
 
 
 
 
 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0