"Stora","Mellan","Lilleman" & nåra "päron" (samt persikor som bonus)
Tjena!
Här håller jag på och förbereder
inför kvällens "päronkorg"!
När klockan drar sej mot sex,och
då menar jag inte lördagshånglet
utan sex som i 18.00,då måste jag
va klar med käket och dukningen.
Efter att "Stora" & jag flanerat runt i affärer ett par timmar,satt det
jävligt fint med lite kaffe och frisk luft.
På hemväg hade jag en följebil som innehöll
"Mellan",och väl hemma igen bjöd jag det lilla
flickebarnet på lite käk och en mugg varm choklad.
"Lilleman" som hade ett för dagen ickefungerande
bankkort,ringde förstås mamsen så hon va snäll och
lånade ut lite lördagskosing.
Antar (läs:vet),att det stundar party ikväll. =)
Och nu när "Mellan" dragit hem till sej igen,
förbereder jag som sagt kvällens sittning för
fulla tallrikar och en hel del kladd här in the
restricted area,d.v.s köket!
Lite smått & en del VÄLDIGT gott står på menyn ikväll.
Friterad gösfilé är inte kattskit minsann,nej föffan,det
är ju fisk för tusan!
Enkelt men jävligt underskattat,persikohalvor med hackad Toblerone.
After Eightchoklad är helt BANNLYST här,fyfan för mintsmak.(kräks i hela soppåsen)
Nu har jag tyvärr inte tid med er
på ett bra tag.
Och ni som prompt tänker sitta som
klistrade i soffan och glo på Mello (2:a chansen eller nåt),
tänk inte på mej,jag kunde inte bry mej mindre lixom! ;)
Tänka sej,idag ska jag laga ännu mera mat!
Ibland funderar jag på om det inte
vore bättre att döpa om bloggen
till "mittilivetmat" eller nåt!
Men iaf,ikväll har jag bjudit hit
mina små föräldrar på käk,och
på menyn står det fisk.
Jag vet att dom älskar det,och
faktum är att jag har en del
gösfilé som ligger och väntar
på att få bli tillagad.
Nu hade jag ju tänkt mej ris till
detta,men eftersom pappsen inte
är överförtjust i det,så får jag nog
lägga lite potatis på hans tallrik.
Man vill ju på nåt sätt va lite extra
omtänksam en lördagskväll i mars.
Desserten däremot tänker jag köra
samma till alla,och den är inte riktigt
färdiguttänkt i nuläget.
Troligtvis blir det nåt med grädde till,
vore väldans synd att INTE bättra på
sommarlooken runt midjan nu när det
börjat så bra menar jag!(Hm!)
Men,innan jag sätter fart med att leta
rätt servetter och sånt,ska jag in och
dejta "Stora" en stund.
Det gäller att försöka fylla HELA
familjekorgen när man kan,och
imorr´n om jag har tur,så får jag
besök av "Mellan".
"Lillemans" kvot är redan uppfylld
med råge,och dessutom anar jag
att hans söndag kan tänkas innehålla
lite kli innanför pannan,så han får sova
då har jag bestämt!
Nu tar vi tag i den här da´n,och så
hörs vi lite senare.
Med stor sannolikhet KAN det då
dyka upp en matbild eller två.
ÅH VA KUL tycker ju ni.
Visst!!? :)
Att jämt fota mat och bakverk
kräver sin kvinna,dessutom retar
det alltid nån!
Det va väl ett jävla ätande hela tiden!
Ameh förlåt då!
Jag gillar att laga mat och fixa.
Åtminstone på MINA villkor och
NÄR jag känner för det.
Igår gjorde jag ju som sagt glass
av äggulorna från Pavlovan,men
att bara kasta upp den på en tallrik
en fredagskväll,kändes lite väl torftigt.
Vad gjorde Majso då?
Jo,hon snoffsade förstås till det lite med en apelsindräkt och lite choklad!
Såja,välkommen "Beach 2013" med inbyggda volanger i bikinin!
Ikväll blir det Majso speciale igen!
När man inte har lust att göra potatisgratäng,så köper man färdiga
potatisklyftor,sen tinar man dom ordentligt och lägger i en form.
Blandar sen grädde,creme fraiche,valfria kryddor (ev.pressad vitlök)
och toppar med riven ost innan man skjutsar in formen i ugnen.
Smidigt och satan så gott!
Prova föffan! =)
En riktig skönhet rakt igenom
Åh,fröken "Pavlova" fick stående ovationer!
Att jag sen toppade med favoriten choklad
och fick in lite Swartze i det hela,gjorde
lixom allt till perfektion!
Yummie!
Efter avslutad kurs,fick jag påtår hos "Stora" & Nisse.
Levererade lite hemsytt och såg att magen växt oxå.
Vågade dock inte klämma på den,för satan som det
for runt och lät därinne.
(läs:mormor höll fingrarna i styr!)
Nu kör vi fredag!
Hörs då.
Smygtitt
Äggulorna fick bli lite hemgjord glass!
Tillsammans med socker,vaniljstång,mjölk & grädde förstås!
Nu är det bara att vänta tills imorr´n och se hur (fan) det blir!
Nu är det bara att vänta tills imorr´n och se hur (fan) det blir!
Miss Pavlova om jag får be
Efter att ha förträngt gårdagskvällens
totalt misslyckade men ack så dyra
mandelpaj,drog jag på mej förklädet
igen,tjofaderittan och äggknäck på det!
Hur jävla svårt kan det va att vispa till
en Pavlovasmet tänkte jag,och sen
erinrade jag mej alla dom gånger jag
stått och svurit över äggvitor och en
förbannat dålig elvisp.
Men då va det för sent,för vafan,inte
tänker jag slänga sex gulor bara för
att jag inte orkar vispa i fyra timmar
tills smeten blir styv.
Ja,det står så i receptet:
vispa tills smeten blir styv!
Jag hade nog hellre kallat det "fast"
eller "hårdare",lite som min bakdel
tenderar att forma sej.
(men den diskussionen tar vi framöver)
Nu står iaf lilla "Pavlova" i ugnen-eller
snarare ligger där på plåten.
Så jävla styv är hon inte än!
Just i detta ögonblick är madame riktigt foglig,men så har vi inte sett
resultatet efter 1½ timme i ugnen heller.
Blir det pannkaka av det här baket,då köper jag nog fan
en rulle kex eller nåt,och den som måste får helt enkelt
peta bort all gluten!
Riktigt trevlig verkar hon ju än som sagt!
Vad jag ska använda gulorna till är redan bestämt,men det får ni inte se
förrän tidigast imorrn-såvida jag inte misslyckas med det oxå.
Hemska tanke!
Dagens middagstips!
Varm smörgåstårta med kantareller,kantarellost,creme fraiche,
bacon & purjolök!
Mumsisch!
Håll ut små kursdeltagare....
...snart kommer Majso med lite gott till fikat!
(glutenfria till vänster och specialare med smält smör & chokladhack i de högra)
*VÅGEN PÅ DET*
Hej muffins!
Visst då,så fick jag ett litet
bakryck idag igen.
Muffins fick det bli,enkelt lätt
och smidigt,helt i min smak en
dag som denna!
Tolv specialare klara!
Här kommer receptet:
150 gram smör
2½ dl socker
1 dl kakao (eller efter behag)
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret i en kastrull,ta av från plattan
och rör ner socker,kakao & vaniljsocker.
Tillsätt äggen,ett i taget och blanda sist ner
vetemjölet.
Jag rörde även ner 50 gram hackad mörk choklad
och en skvätt kokosflingor!
Klicka ut i 16 mindre muffinsformar,eller i 12 större
vilket jag gjorde.
Grädda i 12-14 minuter mitt i ugnen.
Dom ska vara "lite" kladdiga inuti,men
det gör man ju som man vill med,och
låter dom isf stå kvar lite längre i värmen.
Slick & smask och lycka till♥
Dagens ena uppdrag utfört
Nu har jag iaf sytt gardiner till
kommande bebisens rum,tyvärr
har jag inte fotat av projektet så
det blir svårt att bevisa.
Eller iof,jag fotade med mobben,
men dom där satans drivrutinerna
funkar ju fan inte!
Grr!
När jag ändå höll på,så slängde jag
ihop nån sorts mathistoria till Prinsens
matlåda inför morrondagen.
Tog vad jag hittade i skåpen,och med
lite ost on top kanske det kan bli riktigt
gott efter gratinering,vem vet lixom!
Köttfärs,vitlök,svartpeppar,färska champinjoner,grädde,creme fraiche
och krossade tomater fick puttra länge och väl i pannan.
Under tiden röran gojsade till sej tog jag fram en ugnsform och smulade ner
nachochips i botten.
Hällde röran över och toppade med ost förstås.
Nu ska den bara in i ugnen och matlådan är
snart ett gott faktum.
Tror jag!
Potatoesign
Ikväll serveras min mandelpotatis med extra MYCKET kärlek♥
GÖTT!
GÖTT!
Ni måste bara testa
På riktigt,ni kan inte låta bli att
baka Browniesarna jag gjorde
igår.
Jag lovar,att om ni gillar choklad
och nötter så kommer ni älska dom.
Beroendeframkallande till max!
Receptet!
Ca 70 gram mörk choklad (helst minst 70%)
115 gram smör
2 ägg
Ca 2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
½ dl vetemjöl
1/4 tsk salt
100 gram Pekannötter (grovt hackade)
En nypa bikarbonat
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.Smöra och bröa en form
ca 20x20 cm,eller något mindre om man vill ha aningens
högre Browniesar.
Ta fram en kastrull och släng i smöret,låt smälta försiktigt
och tillsätt den hackade chokladen.Ta kastrullen från plattan
och rör tills chokladen smält ihop med smöret.
Rör i äggen,ett i taget med sked.Tillsätt socker,mjöl,vaniljsocker,
salt & bikarbonat.Rör ordentligt till slät smet.
Vänd sist ner Pekannötshacket och blanda runt.
Häll i formen och grädda i mitten av ugnen
i ca 30-35 minuter.Känn med sticka i mitten
efter ca 30 min,är kakan torr...ta ut den!
Servera med exempelvis glass eller en
klick grädde,alternativt smaska direkt ur
formen,SÅ god är den :)
GOOD LUCK FOLKS!
Nu ska dom väl bli glada!
Tänkte va sådär riktigt extrasnäll
idag och bjuda mina kurspolare
på lite specialhembakt á la Majso.
Delikata Brownieshjärtan med Pekannötter i och superspecial småhjärtan
uppepå som bonus.
Det är ju ändå ALLA ♥-ans dag lixom!
Så snäll är jag!
Eftersom jag ska stå för "Tightsbruttans"
födelsedagsfirande ikväll,så kände jag
att vafan,det måste ju fixas lite.
Är det födelsedag så äre ju lixom!
Lite grattisflaggor kan väl aldrig va fel!
Och naturligtvis en liten personlig födelsedagskaka =)
Blev ju inte så pjåkig alls!
I paketet gömmer sej en liten personlig ljuslykta,egenhändigt graverad
och lite lagom pimpad!
Hoppas lilla damen blir nöjd nu,för det kan jag ju säja,att gravera på glas
är INTE det lättaste!
När man får skryta lite
Svärfar,svågern,svägerskorna & Co knep förstapriset i år!
Grattis vad kul,att jag inte är förtjust i semlor hör ju inte hit!
(bild lånad av ena svägerskan)
Skönt med sovmorgon!
Totalt slut i både knoppen och
kroppen hoppade jag i säng igår!
Inte för att jag sovit speciellt mycket,
men satan vad jag tror att det behövde
vilas en stund iaf,jag är trött som ett
ålderdomshem.
Kan aldrig få i mej frulle,för det växer
lixom i hela munnen och illamåendet
kommer som på beställning då,idag
har jag emellertid gjort ett undantag.
Började med en stor mugg kaffe och
en bit av smörgåstårtan.
Det va enbart av viss snålhet jag gjorde´t!
För när typ ALLA är mer eller mindre
sjuka och inte kan komma på kalas,
så vore det ju förbannat dumt att låta
en bautatårta stå och bli förstörd lixom!
Kanske kan ställa mej nere på gatan och
sälja av inplastade bitar,alternativt slänga
efter folk som passerar.
Så kan det gå när influensan florerar vilt!
Det finns bakverk och annat sliskigt oxå,men det ignorerar jag helt!
Smörgåstårtan klar-check,check,trippelcheck!
Helvete vilken tid det ska ta med dekorationen,men nu är den iaf
klar att hugga in på!
Mumsisch!
Skapligt mycket choklad
Den tårtan va INTE lätt att skära i.
Men god som satan såklart,det är ju jag som gjort den!
Tårtan
Det blir inte alltid som man
föreställt sej.
Den sabla chokladen stelnade
ju fortare än jag hann tänka
slickepott typ.
Rädda det som räddas kan och
riva sej lite i skåpen efter delar
att bygga ut tårtan med.
Ja,ja-huvudsaken är väl att den
smakar gott iaf!
Värsta byggprojektet med "limfog" av chokladsås!
Tur att man är innovativ,och en jävla dubbeltur,att
jag hade fått chokladplattor av fina "U" som låg i skåpet.
(bild snodd från ena svägerskan)
Min lille Prins,tänk så söt han va även då!♥
