Majsomittilivet

Bara för att jag högst troligt
INTE bakar idag,så kanske
det finns "nån" som vill stå
och knåda till em fikat!

Varsågoda då,här kommer
ett "Bullrecept"!

Smörbullar: Ca 20 st

25 gr jäst för söta degar
2 dl mjölk
100 gr smör (inte margarin)
½ tsk salt
1 dl strösocker
2 äggulor
7-8 dl vetemjöl

FYLLNING:
100 gr rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

GARNERING:
smör & strösocker

1) Smula jästen i en bunke och värm
    mjölken till 37 grader.Tillsätt mjölken
    i jästen så den löser sej.

2) Tillsätt smöret i klickar,salt,socker,
     äggulor och det mesta av mjölet.
     Arbeta ihop till en deg.Arbeta inte för
     mycket,det är meningen att degen ska
     vara lite kladdig av smörklickarna.
     Låt degen jäsa i 30 min.

3) Blanda smör,socker och vaniljsocker
    i en tallrik eller skål.

4) Kavla ut degen till en platta och skär
   den i 20 jämnstora rutor.

5) Lägg en tesked av fyllningen  på varje
    ruta.Vik och nyp ihop kanterna och lägg
   bullarna med skarven neråt i pappersformar.

6) Låt bullarna jäsa i ca 30 min.

7) Grädda dom i 225 grader i ca 8 min.

8) Pensla bullarna med smält smör
    och doppa dom i socker.