Majsomittilivet

Majso onsdagstipsar

Går ni med hela nävarna och

kliar er i huvudet och tänker:

"Vad ända in i kastrullskåpet

  ska man hitta på för mat idag"?

 

Om så är fallet kan jag ju alltid

glädja er med att jag har mina

nävar fastvuxna däruppe,mer

eller mindre jämt faktiskt.

 

Så ock idag,tills jag rev fram lite

köttfärs ur frysen och hittade ett

paket med mjuka tortillas.

 

Nu är det ju sällan jag äter,iaf inte

i veckorna,men Prinsen gör det,och

jag är ju vad man kan kalla "fodervärd"

åt den lilla krabaten!

(varje dag måste han knäböja & tacka som fan)

 

Anyhow,så här gjorde jag:

 

Först svettade jag lite gul lök som kockarna brukar uttrycka sej.

Hade i köttfärsen och lät den brynas.

I med massor av mald svartpeppar och en skvätt hamburgerpulver

som jag hittade i skåpet.(man kryddar ju iof som man vill)
Tog en halv burk champinjoner och lät dom gojsa ner sej i röran

för att sist tillsätta den här:

 

Och sen fick allt puttra i ca 10 minuter på svag värme!

 

Hällde röran i en skål och ställde åt sidan.

 

Hällde lite matolja (rapsolja gillar jag) i stekpannan och lät

tortillabröden få bada lite så dom blev aningen mjuka!
(går jättefort,tjoff i vänd och upp igen)

 

På med lagom stor klick av köttfärsröran och...

 

Vik ihop till ett litet paket,och tänk för fan inte på att det snart

är jul,då blir man bara stressad och kan lätt vika jättefult.

Man äter ju med ögonen oxå,så det är extra noga att INTE slarva!

 

När alla små paket är färdiga läggs dom varsamt ner i en ugnsfast form som

man om man är smart har preparerat med lite olja eller smör i botten,för sen

kommer det sista och allra VIKTIGASTE momentet nämligen:

 

...att bädda in alla små raringar i ett tjockt osttäcke.

För ni vet ju vad som gäller:ju mer ost desto bättre! =)

 

Sen är det bara att ställa in lilla(eller stora)formen i ugnen

tills osten smält och fått lite färg!

(jag vrider ugnen på 175-200 grader och sitter och tittar på skådespelet)

 

VARSÅGODA för tipset då!

 

Och skål,för idag är det lillördag tills klockan blir 00.01!

 

 

 

 

Ja tack =))

Carina:Varsågod ;)
Gör´t bara,J intygar att det va gott! :)
(imorrn äre fredag och då ska jag antagligen äta,ha,ha)
Kram♥